SNEAK PEEK MENU

Salát se sýrem Roquefort, vlašskými ořechy a pomerančovým dresinkem, servírovaný na domácím žitném chlebu

Jelení tatarák se smetanovou zálivkou s löjrom kaviárem a křupavými chipsy z vepřové kůže

Račí polévka s raviolami z candáta a kořenovou zeleninou

Křupavý krevetový sendvič s chili drezinkem

Ravioli s kachními srdíčky s glazé z hnědého másla, rukolou a parmazánem

Špíz s hovězím jazykem, jogurtovým drezinkem, glazé z hnědého másla s chili a křupavými bramborami

Kotletka a bůček z mléčného selete s cizrnovým pyré, sladkými bramborami, rajčaty a čabajkou

Křupavý ananas s vanilkovou omáčkou a slaným karamelem

Pečené taštičky plněné vlašskými ořechy se zmrzlinou ze sušených švestek