SNEAK PEEK MENU
Salát se sýrem Roquefort, vlašskými ořechy a pomerančovým dresinkem, servírovaný na domácím žitném chlebu
Jelení tatarák se smetanovou zálivkou s löjrom kaviárem a křupavými chipsy z vepřové kůže
Račí polévka s raviolami z candáta a kořenovou zeleninou
Křupavý krevetový sendvič s chili drezinkem
Ravioli s kachními srdíčky s glazé z hnědého másla, rukolou a parmazánem
Špíz s hovězím jazykem, jogurtovým drezinkem, glazé z hnědého másla s chili a křupavými bramborami
Kotletka a bůček z mléčného selete s cizrnovým pyré, sladkými bramborami, rajčaty a čabajkou
Křupavý ananas s vanilkovou omáčkou a slaným karamelem
Pečené taštičky plněné vlašskými ořechy se zmrzlinou ze sušených švestek